Montag und Samstag Mittag geschlossen.
Dienstag und Mittwoch Mittag nur das Tagemenü.
Sonntag, Montag, Dienstag, Mittwoch Abend nur das Menü Pension.
Service "À-la-carte" am Donnerstag, Freitag, Samstagabend und Sonntagmittag.
Empfang zwischen 12 und 13.30 Uhr
und zwischen 19 und 20 Uhr (für Pauschalpreisen)
und bis 20.30 Uhr " A la carte "
In der Woche, mittags von Dienstag bis Freitag, wird ein gepflegtes Tagesmenü für 14,20 € mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert (oder Kaffee) angeboten
Ruhetag des Restaurants: 24. und 25. Dezember.
Jahresurlaub vom 05./01./2025 bis einschließlich 06./02./2025.
In der Küche wirkt für Sie unser Küchenchef Thomas Cazé, David Florence, Director mit : Christophe Penone, Marie-Jade Miclo, Ayse Apaydin und Jacqueline Marchand.
Pâtissier : David Florence
Virginie Garnier, Eliane Cromer, Kevin Devequi, Alexandra Ponti, Julia Groell, Thibaut De Schrooder, Loïc Rebsomen und Shanna Michel.
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